Yılların gıda sektörü deneyimiyle hız ve ustalık kazanmış işçi sınıfından Latina Juana, maddi istikrar ararken erkek egemen bir Japon mutfağına adım atar. Yeni ortam yemek ve hayata olan tutkusunu yeniden alevlendirir ve bu farklı dünyanın lezzetlerine karışma arzusuyla dolar.